В центре длинного стола - настоящий русский самовар и пирог с брусникой, а вокруг них чего только нет: торт и печенье, грибы и мясо, рис и салат… Нет, это не буйное воображение голодного автора, это национальные блюда различных стран!
Недавно в университете прошел вечер знакомства иностранных студентов. Встреча была тематической, а потому у каждого было домашнее задание – приготовить и принести какое-нибудь традиционное для его страны блюдо. Студенты, приехавшие в Петрозаводск учить русский язык, подошли к делу ответственно.
Молодые люди из Китая приготовили традиционные китайские блюда: рис из города Янчжоу с добавлением яиц, овощей и специй, соленую курицу с грибами и томаты с яйцом.
Оливия, студентка из Таиланда, сразу предупредила, что кухня ее страны очень острая, поэтому тем, кто пробует ее первый раз, надо быть осторожными. Девушка приготовила мясо с кукурузой и салат, который необходимо макать в специальный соус.
Американские юноши честно заявили, что они плохие повара, поэтому принесли с собой кока-колу и напиток, напоминающий наш лимонад, который ребята приготовили из собственноручно выжатых лимонов. К счастью, в их группе оказались две девушки, которые порадовали гостей сладким печеньем с сахаром и корицей и банановым хлебом, который очень напомнил русский кекс.
А Карина из Бельгии решила угостить всех закусками, которые готовят в ее стране к традиционному вечеру вина и сыра. Так как главных ингредиентов, которые придают этому блюду дух ее родной страны, Карина в Петрозаводске не нашла, она решила использовать максимально похожие продукты. Вместо специального бельгийского хлеба она подобрала русский зерновой, а необходимый сыр заменила сыром «Гауда», который, по ее словам, является визитной карточкой их ближайшей страны-соседки Голландии. Необычность этих на первый взгляд вполне русских бутербродов в том, что их нужно есть вместе с шоколадом и виноградом!
Задание по кулинарии оказалось простым для финнов – они сделали незатейливые бутерброды из тостов с сыром. Но зато достать финские продукты для них не составило труда.
Шоколадный торт из Германии, бисквит к чаю из Австрии, картофельная запеканка от француза – чего только не было на столе в этот вечер! Оказывается, даже в России можно найти аналоги зарубежным продуктам и приготовить национальное блюдо любой страны - было бы желание!
Фото автора и Лидии Пресницкой