Кишечную палочку, сальмонеллы и листерии нашли в популярных марках пельменей. Кроме опасных бактерий специалисты Роскачества обнаружили в продукте сою и перемолотые кости, передает ТАСС.

Проверке подверглись 20 торговых марок. В продукции «Вкусвилл» нашли листерии, сальмонеллы - в «Горячей штучке», «Мясном дворике», «Сибирской коллекции», «Рестории» и «Тураково». В «Горячей штучке» зафиксировали повышенное количество микроорганизмов, в «Останкинских традиционных», «Стародворье» и «Ложкаревъ» - кишечную палочку, оба нарушения в продукции бренда «Зеленая линия».

Патогенные бактерии могли попасть в продукцию из-за несоблюдения санитарно-гигиенических норм на производстве и температурного режима при транспортировке, хранении и реализации. Изготовители пельменей, как уточнили в организации, проинформированы о нарушениях.

Некоторые производители отреагировали на исследование и исправились. // фото unsplash.com/ Aknazar Arysbek