Детям от одного года врачи рекомендуют есть не больше двух-трех яиц в неделю. Также людям с повышенным уровнем холестерина советуют ограничить потребление яиц, не более двух-трех яичных желтков в неделю, об этом сообщают "Известия".

Такая осторожность продиктована возможной аллергией на яичные белки. Острая реакция организма происходит в пределах двух часов после употребления яйца, отстроченная - до 48 часов. Аллергия может проявляться либо в форме острой крапивницы, ангиоотеков, либо в форме замедленных реакций как обострение атопического дерматита.

Также организм может отреагировать и другим образом. Например, вздутием живота, жидким стулом. Эксперты также отметили редкие формы аллергии: на вдыхание яичных порошков возникает ринит или бронхиальная астма. © «Петрозаводск говорит»