Ягодные растения

ЯГОДНЫЕ РАСТÉНИЯ, обобщенное назв. дикорастущих и культурных р-ний, сочные плоды к-рых (ягоды, сборные костянки, земляничины, яблочки) съедобны и служат объектом заготовки. Важные пищ. и лек. р-ния, их плоды богаты витаминами, сахарами, пектиновыми и минеральными в-вами. В условиях Карелии гл. дикорастущими Я. р., к-рые заготавливаются массово, являются брусника, черника, клюква, морошка, в меньших масштабах — голубика, малина, княженика, земляника лесная, рябина обыкновенная. Из множества видов ягодных культур на  приусадебных  и  дачных  участках Карелии выращивают разл. сорта земляники садовой, смородины черной, красной и золотистой, крыжовника, аронии черноплодной, малины, ирги колосистой и др.

Лит.: Белоногова Т. В., Зайцева Н. Л. Эколого-биологические особенности хозяйственно ценных растений Карелии. Петрозаводск, 1989; Холопцева Н. П., Юдина В. Ф. Полезные растения в природе и на приусадебном участке. Петрозаводск, 1997; Основные понятия и термины ботанического ресурсоведения: Слов. / Отв. ред. Г. А. Елина. Петрозаводск, 2001.

Г. С. Антипина