Сельское хозяйство

СÉЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО, отрасль нар. хоз-ва, в задачу к-рой входят возделывание с.-х. культур и разведение с.-х. животных для получения земледельческой и животноводческой продукции. Включает земледелие (полеводство, овощ-во, раст-во) и жив-во (скотоводство, свин-во, птиц-во, звер-во, рыбоводство). До Окт. рев-ции 1917 С. х. на терр. Карелии являлось одной из осн. отраслей. Широкое распространение имело подсечно-огневое земледелие, основанное на выжигании леса и посадке на этом месте нужных р-ний. В 1913 вся посевная пл. составляла 132,7 тыс. га, из них под зерновыми культурами было занято 84 тыс. га (63,3 %). В первые годы сов. власти С. х. в Карелии развития не получило, т. к. в ходе Гражд. войны ему был нанесен большой урон. В 1925—28 в АКССР развивались разл. с.-х. кооперативы и товарищества. В 1928 в респ. насчитывалось 413 кооп. объединений, среди них преобладали мелиоративные, машинные и животноводческие товарищества. В кооперативы объединились более 8,5 тыс. хоз-в. С 1929 в Карелии началось массовое колхозное движение (см. Колхозы). К 1938 в респ. было организовано 958 колхозов и 10 совхозов. Вел. Отеч. война нанесла значит. ущерб С. х. В 1945 посевные пл. по всем категориям хоз-в составляли 52 % к уровню 1940, поголовье крупного рогатого скота сократилось на 48 % (в т. ч. коров — на 56 %), свиней — на 92 %, овец — на 60 %. В послевоен. период совхозы респ. были полностью восстановлены, организовано 18 новых хоз-в молочно-мясного направления. В 1956—60 на базе экономически слабых колхозов были созданы крупные с.-х. пр-тия — совхозы. В 1960 в Карелии действовали 46 совхозов, более 40 крупных подсобных хоз-в при пром. пр-тиях и 13 рыболовецких колхозов. В 1990 их было соотв. 62, 165 и 5. Из общего числа совхозов, являвшихся осн. производителями с.-х. продукции, 33 были молочно-мясного направления, 20 — звероводческого, 7 — птицеводческого, 1 — овощеводческого, 1 — мясного. С 1960 по 1990 с.-х. посевные пл. респ. постоянно росли. В 1960 они составляли 66,2 тыс. га, в 1990 — 82,8 тыс. га, в т. ч. под кормовыми культурами — 48,0 и 72,9 тыс. га соответственно. Укрепление кормовой базы сопровождалось ростом поголовья крупного рогатого скота. В 1970—80-е с целью совершенствования племенных и повышения продуктивных качеств скота в Карелию из Финляндии было завезено более тысячи голов молодняка айрширской породы. На нач. 1990-х во всех категориях хоз-в числ. крупного рогатого скота составляла 126,7 тыс. голов против 85,2 тыс. в 1960. К 1990 улучшились качество стада и его продуктивность. Надой молока на одну корову в совхозах повысился с 2 806 до 3 895 кг при жирности 3,93 %, в хоз-вах всех категорий в целом — до 3 762 кг. Дальнейшее развитие получили свин-во, птиц-во, звер-во. Поголовье свиней увеличилось более чем в 2 раза и насчитывало 90,5 тыс. голов, поголовье кур-несушек возросло со 105 тыс. голов в 1960 до 1 016 тыс. голов в 1990 (в 9,7 раза). Птиц-во было переведено на пром. основу. В 1990 в респ. функционировали 5 крупных птицеф-к и 2 птицесовхоза. Произ-во мяса (в убойном весе) в хоз-вах всех категорий в том же году составляло 24,7 тыс. т, молока — 176,2 тыс. т, яиц — 260,7 млн шт. Получило широкое развитие пушное клеточное звер-во. Поголовье норки увеличилось с 39,2 тыс. голов в 1960 до 306,6 тыс. в 1990 (в 7,8 раза), песца — с 4,6 до 9,5 тыс. голов (в 2 раза). В 1990 осн. производителями с.-х. продукции являлись с.-х. пр-тия (85 % всей продукции, а хоз-ва нас. — 15 %).За годы экон. реформ 1990-х местное произ-во с.-х. продукции значительно сократилось, увеличилась доля продукции, ввозимой в Карелию. Так, произ-во мяса в убойном весе в расчете на душу нас. за 1990—99 снизилось с 31 до 7 кг, молока — с 221 до 101 кг, яиц — с 327 до 154 шт. По сравнению с 1990 поголовье крупного рогатого скота на 1 янв. 2000 уменьшилось на 55 %, коров — на 40 %, свиней — на 86 %, овец и коз — на 62 %. Сократилось поголовье птицы и зверей (норки, песца, лисицы).С 2000-х в Карелии начала внедряться система беспривязного содержания скота. Построены совр. животноводческие комплексы, молочная продуктивность к-рых превысила 7 000 кг молока на одну корову в год. В 2009 в посевных пл. респ. оставалась достаточно высокой — более 70 % — доля кормовых культур, среди к-рых преобладали посевы многолетних трав, используемых на сено, зеленый корм, силос, сенаж. Ведущим пр-тием в звероводческой отрасли респ. является ЗАО «Пряжинское», до 50 % пушнины к-рого поставляется на экспорт. В 2009 осн. производителями яйца в Карелии  являлись  Кондопожская птицеф-ка, ОАО «Приладожское» и самый крупный производитель мяса птицы — с.-х. пр-тие «Корм».На долю раст-ва в респ. приходится около 30 % общего объема с.-х. произ-ва. Раст-во ориентировано на выращивание картофеля, овощей и произ-во кормов для животноводческой отрасли. Перспективным направлением раст-ва в Карелии является картофелеводство. Урожайность картофеля может достигать 250 ц/га и более. Овощ-во в респ. развито слабо, в осн. выращиваются белокочанная капуста и морковь. Несмотря на неблагоприятные агроклиматические условия и высокие энергетические затраты, в респ. существует опыт выращивания овощей в защищенном грунте (см. «Тепличный»). Одним из перспективных направлений рыбохоз. деят. является форелеводство, ок. 70 % рос. форели выращивается в Карелии. За период с 1993 по 2009 произ-во форели в респ. увеличилось более чем в 10 раз. Несмотря на бурное развитие крест. (фермерских) хоз-в в 1995—97, их вклад в с.-х. произ-во Карелии незначителен: произведенная с.-х. продукция составляет 2—2,5 % (2009) от общего объема с.-х. продукции респ. Фермерские хоз-ва специализируются на выращивании картофеля и овощей, мясном и молочном жив-ве, свин-ве.

Лит.: Олонецкая губерния: Стат. справ. / Стат. Бюро Олонец. губ. земской управы. Петрозаводск, 1913; Карельская АССР. 60 лет: Стат. сб. / Стат. упр. КАССР. Петрозаводск, 1980; Народное хозяйство Карельской АССР: Стат. сб. / Стат. упр. КАССР. Петрозаводск, 1985; Сельское хозяйство Республики Карелия:  Стат. сб. / Гос. ком. РК по стат. Петрозаводск, 2000.

Е. В. Жирнель, К. Т. Феклистова