Рябина обыкновенная

РЯБИНА ОБЫКНОВÉННАЯ (Sorbus aucuparia), вид деревьев или кустарников рода рябина сем. розовоцветных. Достигает выс. до 12 м. Кора взрослых деревьев гладкая, серая. Молодые побеги опушены. Листья крупные, непарноперистые, с прилистниками, состоят из 7—15 листочков. Листочки продолговато-ланцетовидные, в ниж. ч. цельнокрайние, в верх. — пильчатые; сверху матово-зеленые, снизу сероватые. Многоцветковые соцветия-щитки до 10 см в диам. расположены на укороченных побегах. Цветки кремовато-белые, со своеобразным горько-миндальным запахом. Плоды почти шаровидные, ярко- или оранжево-красные, сочные. В Карелии Р. о. встречается повсеместно. Осн. места произрастания — границы с.-х. угодий, опушки леса, придорожные полосы, берега водоемов, лесные поляны и вырубки. Здесь она достигает макс. выс., развивает густую крону и регулярно плодоносит. Изредка образует довольно густые, значительные по пл. заросли. Под пологом леса растет единичными экз., хуже развивается и практически не плодоносит. В Карелии Р. о. начинает плодоносить на 6—8-й год. В первые годы урожайность увеличивается медленно, с 25—30 лет резко возрастает. После 50—60 лет интенсивность плодоношения постепенно затухает. Массовое цветение Р. о. наблюдается обычно в 1-й—нач. 2-й декады июня, созревание плодов — в кон. авг.—нач. сент. Спелые ягоды содержат аскорбиновую кислоту, витамины Р, К, каротин, орган. кислоты, пектиновые соединения, дубильные и горькие в-ва, флавоноиды, сорбит. Их используют как в свежем (сироп), так и в сушеном (в составе сборов) виде в качестве лечебного и профилактического средства при витаминной недостаточности. В нар. медицине плоды и цветки Р. о. применяют как желчегонное средство.

Лит.: Кучко А. А. и др. Урожайность Sorbus aucuparia L. в южной Карелии / А. А. Кучко, В. И. Саковец, Т. В. Белоногова // Растительные ресурсы. 1982. Т. 18, вып. 2; Юдина В. Ф. и др. Полезные растения Карелии / В. Ф. Юдина, Н. П. Холопцева, Л. А. Либман. Л., 1988; Белоногова Т. В., Зайцева Н. Л. Эколого-биологические особенности хозяйственно ценных растений Карелии. Петрозаводск, 1989.

Т. В. Белоногова