Диетолог раскритиковал школьные обеды

Меню в российских школах раскритиковала диетолог. По мнению эксперта, детей кормят продуктами с большим содержанием углеводов и сахара, в то время как растущему организму нужны витамины и растительные белки.

Нурия Дианова в беседе с изданием «Ридус» поделилась мнением, что сейчас в школьном меню есть пельмени, пицца, сосиски, сардельки, наггетсы - ультраобработанное красное мясо. Также много белого хлеба, есть фруктовые соки.

В рационе детей должны быть качественные растительные белки и витамины, особенно группы В1, также фрукты, овощные салаты, кисломолочные продукты. Белый хлеб нужно заменить на полбяной. А вместо сладостей давать школьникам смокву, пастилу без сахара. Также эксперт рекомендовала бы ограничить использование специй, для блюд использовать петрушку и укроп.

Питаться правильно ребенок должен и дома.