Подорожание сливочного масла, которое потребители отмечали в последнее время, продолжает усиливаться. Крупные производители этого продукта уже уведомили руководителей торговых сетей о сокращении поставок и предстоящем повышении цен, пишут «Известия».

Основной причиной названо увеличение стоимости сырья для масла — сливок. За первые восемь месяцев этого года цены на сливочное масло уже выросли на 48-55 процентов.

В результате подорожания на мировом рынке в России ощущается дефицит этой продукции, а некоторые виды масла и вовсе перестали выпускать для внутреннего потребления.

Производители также указывают на дополнительные факторы: низкий уровень запасов, повышение мировых цен на масло и уменьшение жирности закупаемого молочного сырья. Важную роль в этой ситуации сыграл и возросший спрос со стороны молокоперерабатывающих предприятий. // фото: freepik.com