12 марта 2019, 10:38

Магазин в Петрозаводске наказали за неправильное хранение котлет

Торговая точка не сумела пройти внеплановую проверку.

Специалисты Россельхознадзора провели внеплановую проверку одного из продуктовых магазинов города.

Во время рейда инспекторы обнаружили в морозильной камере магазина сырую животноводческую продукцию (5, 5 кг котлет и бифштекс - 0,3 кг), на которую отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы, подтверждающие проведение ветеринарно-санитарной экспертизы. Продукты хранились с нарушением режима, при низкой температуре.

Кроме того, на котлетах и бифштексе, а также на  пельменях отсутствовала маркировка с информацией о производителе, дате выработки, сроках реализации.

За нарушения ветеринарного законодательства и требований технических регламентов Таможенного союза к административной ответственности были привлечены юридическое лицо, заведующая магазином и продавец. Всем виновным назначено наказание в виде предупреждения.