Магазин в Петрозаводске наказали за неправильное хранение котлет
Специалисты Россельхознадзора провели внеплановую проверку одного из продуктовых магазинов города.
Во время рейда инспекторы обнаружили в морозильной камере магазина сырую животноводческую продукцию (5, 5 кг котлет и бифштекс - 0,3 кг), на которую отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы, подтверждающие проведение ветеринарно-санитарной экспертизы. Продукты хранились с нарушением режима, при низкой температуре.
Кроме того, на котлетах и бифштексе, а также на пельменях отсутствовала маркировка с информацией о производителе, дате выработки, сроках реализации.
За нарушения ветеринарного законодательства и требований технических регламентов Таможенного союза к административной ответственности были привлечены юридическое лицо, заведующая магазином и продавец. Всем виновным назначено наказание в виде предупреждения.