Петрозаводчан угощали в кафе пирожками с непонятным мясом

В кафе Петрозаводска посетителям подавали выпечку и шаверму с мясом, на которое не было нужных и важных документов. Владелец заведения заверял, что мясо идет от поставщиков из Ленобласти, но подтвердить это ветеринарными сопроводительными документами никак не мог. Так и вспоминается детская страшилка про бабушку и пирожки.

В Россельхознадзоре подчеркнули, что ветеринарные сопроводительные документы подтверждают происхождение животноводческой продукции и проведение ветеринарно-санитарной экспертизы, следовательно, ее безопасность для людей.

Кроме подозрительного мяса в составе некоторых блюд, в кафе не было программы производственного контроля.

Владельца заведения оштрафовали на 20 тысяч рублей за нарушения. И выдали предписание об устранении нарушений. Но предприниматель штраф не заплатил, управление составило новый административный протокол и обратилось в суд.

Еще одно кафе в Пряже также использовало продукты для приготовления блюд без документов. На пикше, курице и говядине не было маркировки со сроками годности, условиями хранения, дате выработки. Предпринимателя, который не был зарегистрирован в ФГИС «Меркурий», также привлекли к административной ответственности и назначили штраф в размере 30 тысяч.

Ранее «Петрозаводск говорит» рассказывал о наказании предпринимателя по делу о массовом отравлении шаурмой в Сегеже.