02 ноября 2021, 20:15

Диетолог рассказал, кому нельзя употреблять картофель

Корнеплод может навредить при нарушении углеводного обмена, метаболическом синдроме, сахарном диабете

Людям, страдающим сахарным диабетом, не стоит употреблять картофель. Также «второй хлеб» может навредить при метаболическом синдроме. Такое мнение в беседе с РИА Новости высказал диетолог Артем Леонов.

Картофель имеет высокий гликемический индекс – выше 70 единиц. Поэтому его не стоит есть при нарушении углеводного обмена, метаболическом синдроме, сахарном диабете.

От него стоит отказаться и при индивидуальной непереносимости корнеплода. Эксперт пояснил, что картофель относится к семейству пасленовых и может вызывать скрытую аллергическую реакцию.

При отсутствии проблем картофель есть можно. (фото pixabay.com)