Водяника

ВОДЯНИКА (Empetrum), вороника, шикша, вечнозеленый кустарничек выс. 15—30 см со стелющимися сильноветвистыми восходящими стеблями. Листья мутовчатые, реже очередные, узкоэллиптические, на коротких черешках, похожие на хвою, кожистые, сплошь покрывают стебель, на веточках держатся 3—5 лет. Цветки расположены в пазухах листьев, мелкие, одиночные, темно-красные. Плод — шаровидная, черная с сизым налетом, чуть сладковатая на вкус, водянистая ягода с 6—9 косточками внутри. Цветет в мае, плоды созревают в июле — авг. В Карелии встречаются В. черная (E. nigrum) и В. обоеполая (E. hermaphroditum). Оба вида широко распространены в сосняках лишайниковых, а на С. респ. и в хвойных лесах вместе с черникой, на крайне бедных песчаных и каменистых почвах, на скалах, болотах. Плоды содержат углеводы, флавоноиды, орган. кислоты, дубильные в-ва, каротин, витамин С. В нар. медицине плоды используют как вяжущее, диуретическое и противоцинготное средство. В. охотно поедают дикие животные и птицы. Из плодов получают вишнево-красную краску. Ягоды В. можно употреблять в свежем и моченом виде, для изготовления мармелада, повидла, вина. На С. может быть использована в зеленом стр-ве как почвопокровное р-ние, образующее подушки.

Лит.: Рыбицкий Н. А., Гаврилов И. С. Дикорастущие плоды и ягоды. Л., 1969; Дары наших лесов. 2-е изд., испр. Минск, 1988; Юдина В. Ф., Холопцева Н. П., Либман Л. А. Полезные растения Карелии. Л., 1988.

Т. В. Белоногова