Пчеловодство

ПЧЕЛОВÓДСТВО, отрасль животноводства, один из древнейших видов произ-ва меда и таких полезных в-в, как воск, пчелиный яд, прополис, цветочная пыльца, маточное молочко. Респ. Карелия относится к самым сев. регионам распространения диких и культурных пчел. Сев. граница П. достигает широты г. Сегежа. Сейчас в Карелии осуществляется только любительское и фермерское П. Общее кол-во пчелиных семей составляет менее 1 тыс. и по сравнению с 1930-ми сократилось примерно в 10 раз. Повлияло изменение экосистемы П., к-рое особенно сильно проявилось во 2-й пол. 20 в.: возникли неизв. ранее болезни, напр. клещевой варроатоз; с сокращением пл. нетронутых перестойных лесов пчелы утратили осн. места естеств. расселения. К разведению в Карелии рекомендуется среднерус. порода пчел, рой-ливая, агрессивная, наиб. приспособленная к условиям долгой зимы с продолжительными оттепелями. Весной эти пчелы быстро наращивают кол-во рабочих особей в семье. Оптимальной биол. продуктивностью обладают семьи, имеющие к нач. медосбора массу пчел ок. 4,5 кг. В больших семьях пчелы сильнее, крупнее, дольше живут и успешно зимуют. Для быстрого роста семей весной им не-обходимы обильное питание и качественная молодая матка. Семьи с 1-летними матками дают меда в ср. на 42 %, с 2-летними — на 21 % больше, чем семьи с 3-летними матками. Замена старых маток молодыми — один из обязательных приемов повышения продуктивности П., одновременно сводящий к минимуму роение пчел, нежелательное при коротком карел. лете. К искусств. делению семей приступают с установлением теплой погоды, когда на пасеке появится запечатанный трутневый расплод. От 1—2 сильных семей получают требуемое кол-во маток для замены и формирования новых семей. Для того чтобы обеспечить пчелам наилучшие условия для сбора нектара, пасеку надо размещать как можно ближе к медоносам, произрастающим на терр. в радиусе 2,5 км от нее. Поблизости необходим небольшой источник воды. На терр. эффективного сбора нектара не допускается наличие животноводческих ферм, ЛЭП и электрифицированных ж. д.: экспериментально установлена высокая чувствительность пчел к эл.-статическим, пост. и переменным эл.-магнитным полям. Карел. улей должен быть теплым и иметь большой объем. Экономически выгодно размещать семьи в стационарных или передвижных павильонах. Традиц. продукты П. в Карелии — мед и воск. Особенно ценен сотовый мед. Находясь в ячейках сотов, запечатанных восковыми крышечками (забрус), мед не стареет и более ценен по сравнению с откачанным из рамок. Окраска меда зависит от его происхождения. Карел. мед относится к первосортным, в нем преобладает взяток с цветков иван-чая и малины. Относительная стоимость 1 кг продуктов П. в ед. стоимости 1 кг меда: воск — 2,5 кг условного меда; пыльца (обножка) — 6,5 кг; одна новая семья (4-рамковый пакет) — 8 кг; одна плодная матка — 2 кг; прополис — 12 кг; маточное молочко — 440 кг меда; пчелиный яд — ок. 2 700 кг.

Лит.: Цебро В. П. День за днем на пасеке. Л., 1991; Кривцов Н. И., Лебедев В. И. Продукты пчеловодства. М., 1995.

В. А. Земцов