КОЗÁ (Capra hircus L.), парнокопытное жвачное животное сем. полорогих подсем. козоовец (Caprinae). Предками домашних К. считаются 2 диких вида ― безоаровые и винторогие К.

В мире насчитывается более 250 пород К. Масса взрослых маток ок. 40 (до 60) кг, козлов ― 60―65 (до 105) кг. Беременность в ср. 150 дней, продолжительность жизни     9―10 (до 17) лет, срок хоз. использования 7―8 лет.

Поедает значительно большее число р-ний, чем др. с.-х. животные, способна переваривать корм, содержащий до 64 % клетчатки. К. разводят для получения молока, мяса, шерсти и пуха, шкур. В Карелии распространены грубошерстные К. смешанного направления продуктивности.

Для них характерны хорошая приспособленность к местным условиям, выносливость, но невысокая молочная и шерстная продуктивность и позднеспелость. Шерсть неоднородная, состоит преим. из разновидностей грубой ости (65―85 %) и тонкого пуха-подшерстка (15―35 %). Тонина    ости 67―90 микрон, пуха 15―17 микрон.

Молочная продуктивность за 4―5 мес. лак-тации ― 70―150 кг молока жирностью 4―6 %. Плодовитость ― 110―130 козлят на 100 маток. Выход мяса 37―50 %. Настриг шерсти при однократной стрижке 0,3―0,7 кг с выходом чистого волокна 85―90 %.

В Карелии разводят также молочных К., к-рых называют «русскими», или рус. белой породой. Такие К. бывают рогатыми и комолыми. Масть преим. белая, а также рыжая и серая. Животные крупные, хорошо развитые, отличаются крепкой сухой конституцией. Масса коз 40―50, козлов 55―70 кг. Шерстный покров состоит из грубой и короткой ости, подшерстка почти нет.             

За 7―8 мес. лактации от К. надаивают 400―600 л молока жирностью 4,5―5 %. Скороспелость удовлетворительная; плодовитость высокая: в ср. на 1 матку приходится 1,9―2,2 козленка. Шкурка (козлина) рус. К. высокого качества, идет на выработку шевро и др. ценных видов кожи. Рус. К. выносливы и неприхотливы.

В Карелии в хоз-вах всех категорий на 1 июля 2006 насчитывалось         5 779 голов К., из них 5 691 (98,5 %) ― в личных подсобных хоз-вах нас., осталь-ные ― в фермерских хоз-вах и у индивидуальных предпринимателей.

Лит.: Мировой генофонд овец и коз /         В. В. Соколов и др. Ижевск, 2004.

А. Е. Болгов