Хозяйки узнали, какую еду лучше не запекать в фольге
Эксперты раскрыли, какие продукты лучше не запекать в фольге
Фото: «Петрозаводск говорит»
Хозяйкам перечислили продукты, которые не стоит запекать в фольге: картофель и капуста. Продукты в итоге получается сырыми и невкусными, делится «Lenta.ru».
Томаты также не рекомендуют запекать в фольге: под воздействием температуры продукт выделяет сок, который растворяет алюминий. С этим элементом взаимодействуют и цитрусовые. Острые специи вступают в реакцию с фольгой, и еда впитывает алюминий.
Чтобы запечь мясо или рыбу в фольге, нужно сначала завернуть их в бумагу для запекания. Тогда еда получится сочной и мягкой.