06 декабря 2018, 10:00
318

Роспотребнадзор связал высокий рост смертности с неправильным питанием

Ведомство считает, что продукты питания необходимо маркировать.

Роспотребнадзор обеспокоен высокими темпами роста заболеваемости среди населения России, связанной с приемом пищи.

- Около 63% смертей в России связаны с алиментарнозависимыми заболеваниями, а распространенность ожирения среди женщин в 2-2,5 раза выше, чем среди мужчин,

- говорится в сообщении ведомства.

Высокий уровень потребления сахара, насыщенных жирных кислот, соли ведет к развитию сердечно-сосудистых заболеваний, артериальной гипертонии, сахарного диабета. В ведомстве считают, что для снижения показателей потребления соли, сахара и жиров необходимо информировать потребителя о составе продукта максимально доступным способом, чтобы каждый мог осознанно решить, какие продукты можно есть практически без ограничения, а какие потреблять умеренно. В связи с этим Роспотребнадзор считает, что продукты питания необходимо маркировать.

Примечание: к алиментарнозависимым относятся те болезни, от которых чаще всего умирает современный человек: практически все сердечно-сосудистые заболевания (ишемическая болезнь сердца, артериальная гипертония, атеросклероз, некоторые аритмии), а также их осложнения, такие как инфаркт, инсульт и сердечная недостаточность. Важную роль алиментарный фактор играет также в развитии ожирения, сахарного диабета, многих заболеваний щитовидной железы (эндемического зоба, хронического тиреоидита), некоторых форм рака (толстого кишечника, молочной железы, пищевода), остеопороза и других. 

Как пишут «Известия», по данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), каждый шестой житель Земли умирает от рака и примерно в трети случаев болезнь развилась из-за неправильного питания.