Владельца одного из петрозаводских кафе оштрафовал Россельхознадзор. Сотрудники ведомства рассказали о нарушениях, которые нашли в заведении общепита: 

«В ходе проверки в пищеблоке кафе были обнаружены продукты с нарушением условий хранения, а именно при температуре – 26 ℃: сосиски разных сортов общим весом 4,1 кг, сервелат весом 0,9 кг и ветчина весом 1,5 кг. Режим хранения, установленный производителем – от 0 до 6 ℃.  На эту продукцию у индивидуального предпринимателя не было ветеринарных сопроводительных документов, более того, ИП не была зарегистрирована в ФГИС «Меркурий». Кроме того, в пищеблоке хранились 10,6 кг сыра без маркировки».

За нарушение хранения сыра и замороженные сосиски предпринимателю пришлось заплатить 33 тысячи рублей.