Гастроэнтеролог Юлия Сластен рекомендовала съедать не менее 400 граммов фруктов и овощей каждый день. Слова специалиста приводит РИА Новости.
Как отметила медик, овощи и фрукты незаменимы для поддержания иммунитета, это источник витаминов и полезных микроэлементов. В ВОЗ советуют съедать по пять порций этих продуктов в день - то есть примерно 400 граммов.
Полное исключение из рациона овощей и фруктов может привести к ухудшению здоровья. У человека могут возникнуть проблемы с пищеварением, может появиться дефицит фолиевой кислоты, витаминов А и С. Также вырастает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, поскольку овощи и фрукты богаты калием, который регулирует давление. © «Петрозаводск говорит»