Из-за дефицита зарубежного сырья, возникшего после введения санкций, российские производители мороженого вынуждены менять его состав. Некоторые ингредиенты у них уже закончились, некоторых не будет вскоре, пишет «Коммерсант».

Изданию об этом рассказала директор компании Icecro по маркетингу Ксения Вышмакова.

Она объяснила, что нет, в частности, кокосового молока из Таиланда. На нем делали безлактозную продукцию, но сейчас товар застрял в портах.

Кроме того, главные ингредиенты мороженого стали на 30 – 40 процентов дороже. Даже цена упаковки из картона существенно выросла. Мало того, для производственного оборудования не хватает запчастей. // Фото: Teejay/ www.pexels.com