Больше всего сахара россияне потребляют из газированных напитков. По этому критерию они опередили такие популярные кондитерские изделия, как шоколад и конфеты. Об этом в ходе 17-го Всероссийского конгресса диетологов и нутрициологов сообщила научный сотрудник лаборатории иммунологии «Федерального исследовательского центра (ФИЦ) питания и биотехнологии» Татьяна Солнцева, сообщает РГ.

С 2013 по 2016 годы центр опросил 11 850 человек из 24 российских городов. Респондентов разделили на группs по возрасту: 12-17 лет, 18-30, 31-45 и 46-60 лет. Результаты также поделили на группы - редкое потребление - 1-3 раза в месяц, более частое - раз в неделю, 2-4 и 5-6 раз в неделю. Самые крупные потребители сладких газированных напитков - это Центральный и Южный федеральный округа.

В Центральном федеральном округе было опрошено 2043 человека. При этом 33% из них вообще не пили газировку. Из оставшихся большинство делали это от одного до трех раз в месяц, а от 5 до 10% любителей газировки - ежедневно.

По словам Солнцевой, Всемирная организация здравоохранения рекомендует людям снизить количество продуктов с содержанием добавленных сахаров до 10% от общей потребляемой энергии. То есть если человек ежедневно потребляет 2000 килокалорий, то 200 из них можно отвести на сладости - это примерно 40-50 граммов сахара или пол-литровая бутылка газировки.