«Этот рецепт очень простой, рыбка внутри сочная, и в сочетании с кляром получается божественно вкусно!»

Ирина ФИЛЬ, менеджер по рекламе

Что потребуется:

• филе одной средней трески.

Для кляра:

• 2 яйца, 200 г майонеза, зубчик чеснока (натереть на терке), молотый черный перец, 2 ст. л. муки.

Приготовление

Филе нарезать ломтиками толщиной 2 сантиметра каждый. Обратите внимание: рыба не должна быть водянистой, лишнюю влагу лучше удалить. Рыбку слегка подсолить. Ингредиенты для кляра смешать миксером, венчиком или вилкой и вылить в рыбу. Аккуратно перемешать и вилочкой выкладывать на нагретую и смазанную маслом  сковородку. Кляр должен полностью обволакивать кусочки рыбы. Обжарить с двух сторон до готовности. Можно подавать к столу в теплом и охлажденном виде. Приятного аппетита!