В ходе контрольно-надзорной деятельности за 9 месяцев 2018 года Роспотребнадзором Карелии лабораторно исследовано 158 проб хлебобулочных и кондитерских изделий по показателям качества и безопасности.

Удельный вес несоответствующих проб хлебобулочных и нескоропортящихся кондитерских изделий по микробиологическим показателям составил 5,7%, (аналогичный период 2017 года - 1,9%).

За изготовление и реализацию некачественной продукции юридические лица привлечены к административной ответственности в виде штрафов на общую сумму 350 тыс. рублей.

Превышений допустимых уровней содержания токсичных элементов, пестицидов, радионуклидов не выявлено, физико-химические показатели соответствуют требованиям законодательства.