Нарезанные заранее арбузы и дыни покупать нельзя. Об этом рассказала инфекционист Ольга Столярова, слова специалиста приводит «Газета.ру».
Как объяснила Столярова, разрезанные арбузы или дыни могут быть заражены патогенными бактериями, такими как сальмонелла, кишечная палочка или листерия, попавшими на мякоть с поверхности кожуры. Кроме того, при контакте мякоти продукта с воздухом повышается риск ее заражения грибами или плесенью.
Также болезнетворные микроорганизмы могут быть занесены в плоды с ножа или поверхности, на которой они разрезались, из-за нарушения санитарных норм, продолжила Столярова. В случае же, если половинки арбузов и дынь продаются на обочине дорог, может произойти их химическое загрязнение.