«Росконтроль» проверил качество кваса в России. Специалисты исследовали вкус и аромат семи образцов пастеризованного кваса марок «Русский дар», «Лидский», «Очаковский», «Никола», «Вятский квас», «Суздальские напитки» и «Букет Чувашии».

В итоге самым лучшим вкусом отличается квас брендов «Очаковский», «Русский дар» и «Никола». Среднюю оценку получил квас «Лидский», «Вятский квас» и «Суздальские напитки». Низкая оценка у «Букета Чувашии», пишет «Лента.ру».

Отмечается, что образцы кваса соответствуют требованиям безопасности. Но все исследуемые марки попали в список товаров с замечаниями из-за того, что не указали на этикетке возможное содержание диоксида серы (Е220).

Добавку используют как консервант или для обработки от болезней и вредителей. Консервант безобиден, но может вызывать непереносимость.