Специалисты Россельхознадзора провели внеплановую выездную проверку одной из столовых Петрозаводска.

В холодильнике были обнаружены филе цыпленка, свиной окорок, корейка, окорочка цыплят-бройлеров, вареная и докторская колбаса, ветчина и сосиски. На мясные продукты общим весом около 17 кг отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы. Кроме того, у телячьих сосисок весом 0,6 кг истек срок годности. Вдобавок «Журнал учета температурных режимов холодильного оборудования», записи в котором подтверждают соблюдение условий хранения продукции, не велся.

Индивидуального предпринимателя привлекли к административной ответственности за нарушения. Ему назначены штрафы в общем размере 23 000 рублей. Также продукция была снята с реализации.