Министр здравоохранения Карелии Михаил Охлопков назвал шаурму находкой для придерживающихся правильного питания. По его мнению, шаурма имеет идеальные пропорции по углеводам, белкам, жирам и клетчатке и может стать полноценным обедом. В 400-граммовой порции содержится от 580 до 740 калорий.  

В полезной шаурме должна быть курица, белокочанная капуста, помидоры и малосольные огурчики. Соус лучше готовить на основе греческого йогурта, в него можно добавить чеснок, травы и специи. Тесто для шаурмы должно быть бездрожжевым.

Но продукт можно есть не всем.

«Шаурму нельзя употреблять детям в возрасте до трех лет, людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и осторожно – людям с ожирением», - считает Охлопков. // фото unsplash.com/ Eugen Kucheruk