17 сентября 2014, 17:21

В Национальном музее теперь будут печь калитки

Поведение мастер-классов предполагает новый проект «Калитка.RU», который стал победителем «Музеи Русского Севера».

На пресс-конференции   в Национальном музее, где  представляли новый проект-победитель,   вкусно пахло калитками. Выпечка и девушки, которые разносили их, были из ресторана «Карельская кухня», а все остальное — идеи и творчество  сотрудников.

 


- Мы не очень верим, что  на калитках можно строить экономическую составляющую Карелии, - заметил директор музея Михаил Гольденберг, - Но этническую — безусловно. Вопросы, «кто мы такие?» «где наши корни»  волнуют всех. Пища, еда в целом и  калитки в частности — это  феномен культуры.  К сожалению, рецепты теряются со временем, технологии утрачиваются. Сохранить  эту культуру — задача музея.

 


Задача -  систематизировать знания  и традиции национальной кухни  коренных народов республики, сделать их актуальными и востребованными , подчеркнула  руководитель проекта, заведующая информационным отделом Национального музея  Анна Анхимова.   Проект «Калитка.RU»  предполагает создание виртуального музея, благодаря ему любой  может познакомиться  с национальной кухней. В рамках проекта будет запущен интернет-портал с игровыми приложениями, где можно побродить по виртуальному дому,  заглядывая в кухню -  знакомитесь с рецептами, в детскую — с играми, в гостиной — аудио-и видеоматериалы, в библиотеку — с электронными книгами. 

 

 
Проект предполагает не только виртуальные путешествия, но и вполне реальные экспедиции, акции,  мастер-классы, например,  по выпечке калиток.
Идея уже ушла в массы. 30 гимназия, по словам ее директора  Людмилы Кошкиной, готова вместе с музейными работниками на уроках технологии опробовать старинные карельские, вепсские, русские, финские рецепты, а  представители Минкульта предложили провести «калиточный» мастер-класс  для  членов  правительства.  
Так что калитка — это не только вкусное угощение, но и дверь в культуру  карельского края.

 


Кстати. В этом году из 12 северных регионов  поступило 66 заявок  на конкурс, 21 проект прошел в финал. Жюри грантового конкурса  определило 9 победителей, которые получат финансовую и экспертную поддержку. Проект   «Калитка.RU» стал победителем в номинации  «Информационные технологии в музее».