В говядине агрокомплекса им.Зайцева обнаружена бактерия, возбудитель заболевания

Управление Россельхознадзора по РК опубликовало результаты проверок, проведенных в рамкам государственного ветеринарного мониторинга в 2011 году. В рамках государственного мониторинга проводился мониторинг животноводческой продукции на запрещенные вещества.

Было отобрано 188 проб животноводческой продукции и 28 50 проб крови на болезни птиц. Ленинградская межобластная ветеринарная лаборатория провела исследования образцов сырья на остатки запрещенных и вредных веществ. В итоге:

- При 2-х кратном исследовании образца пробы, взятой из мяса говядины на убойном пункте в ОАО "Агрокомплекс им.Зайцева", выделена Listeria monocytogenes, - сообщает Управление.

Для подтверждения окончательного результата будут проведены контрольные пробы.

Кроме того, при исследовании образца пробы мяса говядины, взятой на городском рынке г. Сортавала, принадлежащего ИП Полтавец Д.М., закупленного в Лахденпохья, выделены бактерии группы кишечной палочки;

Для справки:

Listeria monocytogenes (LM) является одним из самых распространенных патогенов человека, вызывает листериоз. По словам некоторых специалистов, частыми клиническими проявлениями листериоза являются менингит, перитонит и потеря плода беременными женщинами.

Госмониторинг продолжается.