Алеся МИСЕВИЧ, медицинская сестра БСМП:

"К шарикам можно добавить зелень. Я недавно их готовила - в качестве эксперимента. Получилось вкусно!"

Что потребуется:

1 батон, 200 мл сливок или молока, 3 яйца,50 гр сыра, 75 гр сливочного масла, мука.

Приготовление:

С батона срежьте корку, а мякиш измельчите. Затем его надо залить горячими сливками, остудить и протереть. Белки отделите от желтков. Желтки надо растереть, постепенно прибавляя к ним 50 граммов растопленного масла, тертый сыр и протертый хлеб со сливками. Добавьте взбитые сливки, немного муки, перемешайте. Скатайте шарики и обваляйте их в муке, а потом обжарьте в масле.