После проверки свиного хозяйства индивидуального предпринимателя, проверяющие подали на него в суд

Настоящий шок испытали инспекторы Управления Россельхознадзора по РК, проверяя одно из фермерских хозяйств, расположенного на Старой Кукковке. А в нем ни много ни мало, а "проживало" три десятка голов свиней "разного калибра".

Как хрюшки отращивались для продажи мяса горожанам на такой захламленной территории, остается печальной загадкой. Завалено жилище поросяток не только мусором строительным, но и очень обильно навозом. А все отходы после убоя животных, как сказано в материалах проверки, сбрасываются в навозный бурт или сжигаются там же, где разгуливают животные. А ведь по санитарным правилам должна быть для  всего этого  специальная печь, чтобы отходы биологические сжечь.

На своем веку инспекторы всякое видали, но такого безобразия еще не встречали. Никакого ограждения у фермерского предприятия нет - заходи, кто хочешь. Вместо "замка" сторожевая собака. Сидит она в будке, причем рядом с тем  пятачком, где свиньи и забиваются. И при такой близости к "мясу", которое потом идет на прилавки, она не привита против инфекционных заболеваний и даже от бешенства. Не говоря уж о гельминтозах, коих наверняка накопила при такой антисанитарии.

Ни водопровода, ни канализации в хозяйстве нет, а что такое дезинфекция никто и не ведает. Гуляйте грызуны, как хотите - выводить все равно нечем! Да и персонал, который трудится на этой "чудо-ферме" ничего не слышал про санитарные книжки.

Но и это еще не все. Хозяин фермы, как сделали выводы проверяющие, вообще не проводил ветеринарно-санитарную экспертизу перед убоем поросят. Делал это без всякого ветеринарного врача и осмотра животных перед убоем. Страшно представить, что плоды столь грязной работы шли на продажу народу. Теперь слово за судом, куда передали свои материалы инспекторы Россельхознадзора, чтобы приостановить бурную деятельность индивидуального предпринимателя.

Мораль сей басни такова: свинья ведь животное, окруженное многочисленными мифами. Самый главный из них ("грязный как свинья") чуть ли не ассоциирует их с грязью. Вот только если это животное имеет достаточно места, оно никогда не будет загрязнять ту площадь, где питается или спит. Если же просто назвать человека свиньей, то он едва ли будет этому рад. Но, согласитесь, иногда очень хочется это сделать...