Ученые выяснили, почему людям нравится жирная еда
Исследователи считают, что поскольку фастфуд и другая вредная еда появились относительно недавно, то люди пока еще не могут спокойно реагировать на такую пищу.
В Йельском университете выяснили, почему люди не могут отказаться от вредной пищи. По информации Medical Daily, еда с обилием углеводов и жиров способна «включать» систему вознаграждения мозга.
Ученые провели эксперимент, в котором участникам демонстрировали фотографии различных закусок, преимущественно с большим содержанием жиров, сахара и углеводов.
Согласно результатам, вид вредной еды включает в центре вознаграждения мозга гораздо больше нейронов, чем любой другой вариант, пишет «Газета.ru».
По мнению исследователей, реакция обусловлена тем, что подобная еда появилась сравнительно недавно и люди пока что не могут спокойно реагировать на нее.
Фото: vistanews.ru