Доброе утро. За окном – начало осени, на календаре – среда, 2 сентября. Сегодня просто нет повода не выпить чаю на работе с хорошей вкусной конфеткой (как ее приготовить, немножко попозже расскажем) – столько праздников приходится на  второе число.

Судите сами.  День воинской славы – день окончания Второй мировой войны. Праздник для России новый – установленный всего пять лет назад. Но, тем не менее, очень важный. Если говорить точно, совсем новым этот праздник не назовешь, — он был учрежден 3 сентября 1945 года — на следующий день после капитуляции Японии , как День победы над Японией. Но долгие годы в официальном календаре знаменательных дат праздник фактически игнорировался. Теперь историческая справедливость восстановлена, и 2 сентября объявлен государственным праздником — Днем воинской славы, в знак памяти о «соотечественниках, проявивших самоотверженность, героизм, преданность своей Родине и союзническому долгу перед государствами — членами антигитлеровской коалиции при выполнении решения Крымской (Ялтинской) конференции 1945 года по Японии».

Международно-правовое основание для установления этого праздника – подписание Акта о капитуляции Японии Международно-правовым основанием для установления этого праздника считается Акт о капитуляции Японии, подписанный 2 сентября 1945 года на борту американского линкора «Миссури» представителями союзных государств, в том числе СССР, находившихся в состоянии войны с Японией и участвовавших в военных действиях. Этот документ и ознаменовал окончание Второй мировой войны, которая началась 1 сентября 1939 года нападением фашистской Германии на Польшу. 

И это еще не все. Сегодня празднуют сотрудники ППС. И давайте там без всяких намеков. Работа у людей важная, нервная. «Петрозаводск говорит» поздравляет тех, кто стоит на посту.

И гвардейцев тоже поздравляем, потому что русская гвардия сегодня тоже отмечает профессиональный праздник.

Кстати, раз уж речь зашла о воинской славе, сегодня в Петрозаводске обещан флэш-моб, посвященный этой теме. Мы так подозреваем, что никто не забыл, что мы теперь тоже в списке городов Воинской славы. На площади у мэрии Петрозаводска участники акции выстроятся в виде многометрового слова «ПОБЕДА» и ровно в 10:00 запустят в небо воздушные шары цветов георгиевской ленты. Мероприятие будет сниматься с высоты. Затем фото и видеоматериалы по акции из всех городов-участников появятся на центральных каналах телевидения и на сайте Союза городов воинской славы! Должно быть красиво.

Если вы больше созерцатель, чем деятель, предлагаем сходить на мастер-класс по интуитивному рисованию. Там сегодня, в 18.30, обещают научить писать сельский пейзаж с колодцем. Прелесть, правда? Даже если колодец на полотне не будет отличим от мертвого крокодила, никто потом не сможет помешать вам, задумчиво глядя в даль, делиться со знакомыми: «Эта мысль посетила меня намедни, когда я писал пейзаж. Ну, знаете, легкая дымка берез, колодец….Ничего особенного».

А в Agriculture Club клуб финского разговорного языка в 17.30. Если даже финский язык – это точно не ваше, сходите. В фойе «Калевалы» очень душевно и интересно. Но и к финскому прислушайтесь. И детей прислушайте, потому что с этого года в школах будут изучать не один иностранный, а целых два.

Завтракаем сегодня мы полезными бутербродами, ими же можно и поужинать. И с ними не страшно быть застигнутым ночью у холодильника. Не котлета же у вас во рту будет. А помидор, например. Кто же будет потом подшучивать над человеком, который овощи ест. Овощи – не булка с маслом.

Вариантов много. Предлагаем два базовых. В первом случае вместо булки – запеченный баклажан. Готовить просто. Баклажан помыть, разрезать вдоль пополам, сделать в мякоти насечки, посолить, дать отлежаться минут 20. Пока овощ  лежит, немного творога смешать с горчицей («Петрозаводск говорит» очень советует попробовать дижонскую), кетчупом и пряностями, нарезать помидор тонкими пластинками, промыть листовой салат и открыть упаковку мясной нарезки.

Баклажан сполоснуть, снова чуть присолить, завернуть в смазанную растительным маслом фольгу и запечь в духовке. Когда овощ станет мягким, вынуть и, не разворачивая, дать немного остыть. Потом – снять шкурку. Собираем бутерброд: на половинку баклажана намазать творожный соус, сверху – листок салата, ломтики помидора, мясо. Сверху – еще салата и вторая половинка баклажана. Есть удобней с помощью ножа и вилки.

Другой вариант – гораздо проще. Огурец разрезать вдоль и выскрести чайной ложкой семена (можно вырезать ножом). В углубление выложить немного соленого творога.  В кусочек мясной нарезки завернуть ломтик помидора, свернуть трубочкой, положить в огурец, закрыть второй половинкой.  Удобно и просто. А главное – вкусно и полезно.

Приятного аппетита!

К следующему завтраку приготовьте, пожалуйста, упаковку слоеного теста, немного мясного фарша, белую луковицу, помидор,  прованские травы или базилик. Будет очень вкусно.

Чуть не забыли, обещали рецепт вкусных конфет к чаю. Было бы обидно, отказавшись с утра от хлеба во имя здоровья и стройности, налопаться «Красных шапочек» со сладким чаем. Поэтому конфеты будут тоже полезные. А уж какие вкусные – слов нет.

Записывайте.

Понадобится по горсти чернослива, кураги и фиников, немножко сухой вишни или клюквы, пара сушеных бананов. А еще – половинка лимона. Все это – включая лимон с кожурой, нужно пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Теперь осталось разложить смесь по формочкам (например – для льда) и плотно утрамбовать. Поставить в холодильник на пару часов. Извлечь из формочек, присыпать какао или обвалять в маке и кунжуте, кокосовой стружке и подавать к чаю.

Мало того, что это вкусней любых конфет, такое лакомство еще и чрезвычайно полезно. Особенно – осенью, когда надо постараться поддержать свой организм. В сухофруктах масса полезных веществ и витаминов, которые придутся очень кстати.

С едой закончили. Пора собираться на работу.  Погоду синоптики обещают прохладную, возможны дожди. Поэтому не забудьте зонт и куртку.

А мы продолжим говорить и показывать. Оставайтесь с нами. Хорошего дня.