Мы продолжаем еженедельные кулинарные мастер-классы. Сегодня готовим симпатичные рогалики с домашней ореховой пастой, бананом и соленым шоколадом. На слух звучит и громоздко, и не вкусно. Действительно.

Но вы попробуйте приготовить эти самые рогалики. И убедитесь, что самые странные сочетания бывают очень хороши. Тем более, что временные и финансовые затраты не велики.

Что потребуется:

-Упаковка слоеного дрожжевого теста
-Бананы - две штуки
-Плитка горького шоколада
-Домашняя орахисовая паста
-Соль

Сразу оговорим - домашняя орахисовая паста очень отличается от магазинной. Готовится просто - поджаренный арахис (примерно 300 граммов) смешивается со столовой ложкой меда или сахара и половиной чайной ложки соли в блендере до более-менее однородного состояния. При необходимости можно добавить кипятка, чтобы получить пастообразную консистенцию. Такую пасту можно есть с хлебом, а можно - добавить в кашу, начинку для пирожков и даже в крем для тортов.

Тесто разморозить и раскатать. Совет: чтобы слоистость теста не потерялась, катайте все время в одном направлении. Разрезать на треугольники.
Бананы очистить и нарезать вдоль, чтобы получилось восемь банановых палочек. Удержаться и не съесть их так, махнув рукой на кулинарию.

На основание треугольника выложить ложку пасты и кусочек банана.

Плотно свернуть, придать форму рогалика. Выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки.

Выпекать до золотистого цвета.

Когда рогалики будут почти совсем готовы, на водяной бане растопить плитку горького шоколада. Очень важно не дать шоколаду закипеть. Он должен быть гладким и теплым, но не горячим, иначе вкус будет не очень приятный.

Размазать, фигурно вылить, разбрызгать - как получится, шоколад по рогаликам.

А сверху посолить, пока шоколад еще не застыл. Дать немного остыть и подавать к чаю и хорошей беседе.

Запах бананов, шоколада и свежей выпечки еще будет витать по квартире, а от рогаликов уже ничего не останется.