30 июля 2015, 07:00

Доброе утро, Петрозаводск! Зеленый смузи на завтрак

<p lang="ru-RU" align="JUSTIFY">Готовим великолепный коктейль на завтрак.</p>

Доброе утро. Сегодня четверг, 30 июля. Поздравьте сегодня всех своих друзей. Потому что в мире отмечается День дружбы. А в народном календаре — день Марины и Лазаря, двух святых. Считалось, что 30 июля — день сухих гроз, день зарниц и молний. Смотреть на молнии считалось делом рискованным — можно, по поверью, ослепнуть. Вы, на всякий случай, тоже не высматривайте в небе зарницы.

И уж точно не делайте на фоне молний селфи. Потому что, выбирая между деревом и вашим смартфоном, небесный огонь, скорее всего, предпочтет гаджет. Так что аккуратней.

Селфи лучше делать на фоне новых арт-объектов, которые появились в Петрозаводске в рамках ленд-арт-фестиваля «Карелфест». Полюбоваться на четырехметровый стул, из которого растет дерево, стаю синих птиц счастья, исполинскую рогатку и прочие чудеса можно в пойме Лососинки.

А вечером можно сходить на экскурсию по Онежской набережной, которую организуют специалисты из Национальной библиотеки. Начнется познавательная прогулка в 18.00.

Но не забудьте зонт. Потому что ничего хорошего нам синоптики сегодня не обещают — сплошные дожди. Правда, не холодно.

Чтобы хватило сил на весь день, сегодня приготовим вкусный зеленый смузи. Авокадо почистить, освободить от косточки, нарезать кусочками и сложить в блендер. Добавить парочку нарезанных киви без кожуры, ложку меда и немного холодной воды. Взбить до однородного состояния, разлить по высоким стаканам.

Приятного аппетита!

Кстати, раз уж речь зашла о смузи, «Петрозаводск говорит» готов поделиться секретами приготовления правильного лакомства. Во-первых, не добавляйте много воды. Потому что смузи должен быть густым. И вода должна быть холодной. Во-вторых, правильный смузи на вкус напоминает молочный коктейль, а не салат с водой. Поэтому не жалейте времени на взбивание. В-третьих, в смузи можно класть, например, зелень. Но не вместе с апельсинами и клубникой. Потому что пить это нечто тревожно-болотного цвета будет не очень приятно. Так что компанию петрушке составят темные ягоды и фрукты.

Пятничный завтрак будет вкусным. Для него подготовьте яйца и молоко, муку и сливочное масло, шпинат и сыр, а еще — немного панировочных сухарей и пряностей.

Хорошего дня.